Qu’est-ce que le fer ? Le fer est un oligoélément minéral essentiel au fonctionnement de l’organisme. Un adulte en renferme entre 2,5 g (femme) et 4 g (homme) environ. Dans l’organisme, le fer se trouve sous deux formes : le fer héminique à 70 % : il entre dans la constitution de l’hémoglobine¹ (60% du fer total de l’organisme), de la myoglobine² et des enzymes hémoprotéiques ; le fer non-héminique à 30 % : il est présent dans certaines enzymes et correspond aux formes de transport…
QuiToque, qu’est ce que c’est ? C’est une équipe qui propose de vous livrer à domicile des paniers repas pour toute la famille. Ils imaginent de délicieuses recettes à base de produits frais et de saisons pour vous proposer des menus variés et équilibrés !! Ils vous livrent vous cuisinez ! Les paniers sont composés de tous les ingrédients nécessaires à l’établissement des recettes. Ils sont livrés partout en France et selon votre emploi du temps. Des fiches recettes sont là…
Il ne faut surtout pas confondre les boissons énergÉTIQUES et les boissons énergISANTES !! Les boissons énergétiques Elles sont adaptées aux besoins du sportif par le biais de leur composition nutritionnelle. Elles favorisent la performance et ramènent un certain équilibre dans l’organisme lorsque celui-ci a fourni une activité intense en le réhydratant. Leur contenu est varié : de l’eau, différents sucres (tels que le glucose), des sels minéraux (potassium, sodium, calcium) dont le rôle musculaire ou neuromusculaire est fondamental et des…
Les boissons énergisantes sont très prisées de nos jours par les jeunes, près de 65 % des consommateurs sont âgées de moins de 35 ans. Mais qu’apportent-elles et surtout sont-elles sans risques ? Des études sur les impacts possibles de ces boissons sur la santé ont été lancées dans certains pays dont le Canada en 2005 et la France en 2008. Définition : Selon l’ANSES « le terme « boissons dites énergisantes » regroupe les boissons qui se présentent comme possédant des propriétés stimulantes…
Tout d’abord il faut rappeler l’importance de l’eau dans le corps humain. Elle représente entre 60 et 70 % du poids du corps. Elle joue des rôles essentiels que ce soit dans le contrôle de la température corporelle, aux transports des nutriments, au fonctionnement des cellules, à l’élimination rénale… pour faire simple, à toutes les fonctions biologiques de base de l’organisme. Le manque d’eau est une des causes principales de fatigue pendant la journée. En général, il est conseillé de…
On entend souvent autour des manifestations sportives qu’une bonne bière désaltère, tamponne l’acide lactique, aide à la récupération… mais qu’en est-il réellement ? Tout d’abord quelles conditions doit remplir une boisson pour être considérée comme idéale pour la réhydratation après l’effort ? L’organisme après l’effort est déshydraté et ses réserves glucidiques sont au plus bas. Pour remédier à cela il faut de l’eau, des glucides, des protéines, du sodium, une boisson riche en bicarbonates et du repos. Où se situe la bière…
Dernièrement une étude du Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) publiée par l’OMS sur les risques cancérigènes de la viande rouge et des charcuteries est sortie, mais qu’en est-il réellement ? Suite à cette étude on apprend que les viandes transformées et la viande rouge augmentent les risques de cancer du colon. En effet, les niveaux de preuves qui en résultent permettent de classer la viande transformée (ex : la charcuterie) dans le même groupe que le tabac…